面对日益形成声势的“鸡排烂大街，没有前途”的言论，好多人开始怀疑投资鸡排是不是一个明智的选择。好大大鸡排用自己的实力证明，鸡排行业的衰落不是项目本身导致的，而是一些劣质项目自身的缺点和弊端混淆了广大投资者的视听，使投资者产生了担忧的情绪。好大大鸡排作为鸡排项目的其中一个一直以一种正面教材的形象影响着广大创业者。

    品质是一个企业立足的基础。味道是食品赢得消费者的核心内容。好大大鸡排一直在追求高品质的路上不断前进。特制了“鲜、香、酥、嫩”四字秘诀。

鲜:好大大鸡排特制了专业的腌制粉料，提高了研制的技术和品质。多种名贵香料和中药进过精确的配比，研磨成符合鸡肉材质的腌制的粉末，经过秘密腌制和比例调配，是鸡肉更加入味，口感更加鲜美，更利于消费者的吸收，营养健康两不误。香：好大大鸡排研制出了秘制酱料，蜜汁酱、香辣酱、糖醋酱、柠檬酱、西汁酱等种酱料，可以将酥嫩的鸡排包裹其中，酸甜可口，使消费者食欲大开。酥：精选香醇的面粉精华，通过特殊的工艺制作，制作出香酥金黄的“香酥糠”洒在金黄的鸡排上面，咔滋咔滋的酥脆声，诱发消费者对美食的欲望。嫩：好大大鸡排精选秘制嫩肉粉，搭配上大功率的电炸锅，标准化的操作酥嫩兼得，在油炸过程中外表的炸浆和面包糠可以牢牢的锁住鸡肉的鲜，使得鸡肉外酥里嫩，肉质多汁不柴。

独特的味道加上完善的经营制度才可以将店经营的风生水起。好大大鸡排在经营方面同样标新立异。

首先，投资灵活，万元即可投资。好大大鸡排不仅拥有正规的旗舰店店面，同时拥有移动方便的小吃移动车，可以使投资者省去店面投资成本。移动车并不意味着味道的品质的降低，同样的炸箱，同样的酱料都是由总部统一配送，技术上有专业的操作人员进行一对一面对面的教学，可以保证投资者即学即会。操作简单，老板大厨同时做。

其次，多元化的经营销售模式。好大大鸡排将多种小吃单品进行组合，可以满足时刻对于美食的不同需求，同时降低了成本，薄利多销赢得市场。

最后，好大大鸡排向广大的投资者承诺，所有的秘制配方都会无条件的提供给投资者，使每一家店面都是正宗的好大大鸡排店，与好大大鸡排总部共同发展，走向成功。